山药炖羊肉

山药炖羊肉

原料:羊肉、山药各350克,豆泡80克,药包1个(肉苁蓉15克),姜片、葱段、蒜、料酒、酱油、盐、鸡精各适量。做法:①山药去皮,切成滚刀块;...
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药汁炒羊肉

药汁炒羊肉

原料:羊肉350克,葱丝100克,药包1个(仙茅、淫羊藿、生姜各10克),料酒、盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉、花生油、泡打粉各适量。做法:①药包...
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沙苑子烧牛鞭

沙苑子烧牛鞭

原料:牛鞭400克,沙苑子20克,牛骨头汤500克,枸杞子、葱段、姜片、料酒、酱油、醋、盐、鸡精、水淀粉、植物油各适量。做法:①牛鞭去筋膜、...
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蚝油炒猪腰

蚝油炒猪腰

原料:猪腰400克,葱白丝克,蚝油、料酒、盐、鸡精、醋、胡椒粉、香油、植物油各适量。做法:①猪腰洗净,去筋膜、腰臊,切成条,用料酒、盐腌渍入...
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仙茅附子炖猪蹄

仙茅附子炖猪蹄

原料:猪蹄600克,山药120克,黑豆50克,仙茅、熟附子各克,葱段、姜片各12克,大料、桂皮各5克,花椒2克,清汤克,料酒、酱油、醋、盐、...
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桑葚熘里脊

桑葚熘里脊

原料:猪里脊肉400克,锁阳、桑葚各20克,清汤300克,料酒、葱姜汁、水淀粉、葱末、白蜂蜜、盐、植物油各适量。做法:①将桑葚、锁阳扎成药包...
黄瓜拌火腿

黄瓜拌火腿

原料:黄瓜300克,火腿肠克,蒜末、盐、鸡精、醋、香油各适量。做法:①火腿肠切成约4厘米长的丝。②黄瓜洗净切丝,与火腿肠丝、蒜末、盐、醋、鸡...
芹菜拌皮丝

芹菜拌皮丝

原料:猪肉皮300克,芹菜克,红甜椒30克,盐、白糖、鸡做法:芹菜择洗干净,粗的顺长破开,切成段,入沸水锅焯至断生,捞出过凉沥干,与猪皮丝、...
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豆芽黄瓜拌蛋丝

豆芽黄瓜拌蛋丝

原料:鸡蛋3个,绿豆芽120克,黄瓜丝30克,蒜丝、植物油、盐、鸡精、醋、香油各适量。做法:①将鸡蛋搅散成蛋液,锅内刷上一层油烧热,倒入蛋液...
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麻油寿瓜

麻油寿瓜

原料:寿瓜(佛手瓜)350克,蒜末、香油、白糖、盐各适量。做法:寿瓜洗净,去瓤,切成约3厘米长的条,入沸水锅焯一下,捞出过凉沥干,与蒜末、白...
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